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LA PAZ
EL FIAMBRE ALTEÑO
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El Alto y sus costumbres
El fiambre, un plato que se comercializa en las ferias o mercados de la ciudad de El Alto, es una delicia y muy barata, podemos encontrarla en la calle al alcance de cualquier persona.
El fiambre recientemente se eligió como el plato bandera de esta ciudad. Está elaborada a base de chuño fideo, papa, tortilla, queso frito , huevo duro y asado de carne y se sirven de manera conjunta y no puede faltar la llajuita.
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